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银鱼鸡蛋羹的做法

发布时间:2019-05-15 03:26:14

工  艺:蒸口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:3准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

银鱼鸡蛋羹的主料:鸡蛋3个、银鱼100克

银鱼鸡蛋羹的辅料:食盐适当、姜适当、料酒适当、小葱适当

银鱼鸡蛋羹的做法:1、银鱼洗净,加入料酒、姜,腌1下,去腥味

2、鸡蛋打入碗中,打散,加入温水,水是鸡蛋的两倍,和盐搅打均匀

3、用筛子过滤1下鸡蛋液,去掉泡沫,加入葱花

4、盖上保鲜膜,中火蒸3分钟,至鸡蛋半凝固

5、把银鱼摆放在鸡蛋羹上,再蒸两分钟便可

家常菜做法大全温馨提示:

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