您的位置: 巴南信息港 > 金融

好吃又营养的红薯做法有哪些红薯具有哪些营养价值图

发布时间:2019-11-05 23:18:56

红薯是我们日常生活当中比较常见的食物之一,红薯又称为番薯,是一种甜软可口的食物,有很多的妈妈们会把红薯会作为婴儿的辅食,红薯的口感不仅是非常美味的,而且红薯所含有的营养价值也是很很高的,相信喜欢吃红薯的朋友们也是非常多的。

一、红薯的做法

1、素炒红薯

材料:红薯200g、食盐适量、葱适量、调和油适量、芝麻适量、花椒粉适量

做法:

1)红薯去皮洗净,切厚片,其厚度大约为3毫米。

2)锅内油热后下葱花爆香,放入红薯片翻炒.

3)加清水炖煮到快熟时加花椒粉,盐。

4)炒匀后出锅上面撒熟的黑芝麻即可。

2、红薯粥

材料:红薯1个、大米1小碗、糯米1/3小碗、水适量

做法:

1)红薯洗净去皮,切成小方块泡在水里防止氧化变黑。

2)把大米和糯米混合冲洗干净,倒入砂锅,加入约10倍的清水。

3)大火煮开后,把红薯块放进去,转小火煮约半小时,其间不时用勺子搅拌一下以防粘底。

4)等到大米煮到烂掉的时候,即可起锅。

3、奶香红薯饼

材料:红薯2个、面粉60克、玉米淀粉20克、牛奶适量、白糖1汤匙、植物油适量

做法:

1)红薯去皮切丁,上锅蒸熟,蒸好后稍放凉用勺子捣成泥。

2)慢慢加入牛奶、面粉(含淀粉)和白糖,和成稍有一点点稀的面糊。

3)平底锅放少许植物油烧热。手上粘少许水,取适量面糊团成球状后压扁,放入平底锅。小火两面煎成金黄色即可。

4、栗子红薯排骨汤

材料:栗子400g、红薯300g、排骨400g、红枣4、粒姜5g、水2000mL

做法:

1)栗子和红薯去皮切成一口大小。

2)煮滚一锅水,加入排骨出水2分钟。取出沥干备用。

3)将排骨、栗子、红枣和姜放入锅中。加入水高火煮20分钟,之后将火调低再煲1小时。

4)加入红薯再煮20分钟,加盐调味即成。

二、红薯的营养价值

1、预防便秘

红薯中含有一定量的紫茉莉甙,能刺激胃肠道黏膜,促进消化道粘液腺的分泌,所以对于便秘患者来说是非常不错的选择。

2、对眼睛的好处

红薯的价值很高,对眼睛有一定的好处上,能增强眼睛的光敏性,保护视力。

3、促进发育

红薯含有叶酸,也能保证腹中胎儿在细胞生长,可防止胎儿畸形。所以孕期适当吃红薯对胎儿是非常有好处的。

4、美容养颜

红薯的价值在于含5有维生素C,是高效的抗氧化剂,能消除自由基,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

5、祛斑作用

红薯可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

6、抗癌作用

我们有些人可能听说过,红薯具有抗癌的作用,常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,具有防癌抗癌作用,还能有效预防直肠癌。

同济大学附属医院黄东雅
郑州和康医院梁振宇
贵州癫痫病哪个医院好
宁波妇科医院
聊城治疗男科医院哪家好
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的